Энергетический обмен у детей и подростков в норме и патологии

В каких структурах клетки осуществляется окислительное фосфорилирование?

Из каких показателей складывается суточный расход энергии?

• аппарат Гольджи;
• лизосомы;
• митохондрии;
• цитоплазма;
• ядро

Как соотносится величина основного обмена у детей по сравнению со взрослыми?

• коэффициент физической активности;
• рост и масса тела;
• специфически-динамическое действие пищи;
• уровень основного обмена

Какая система организма обеспечивает контроль обмена веществ?

• выше, чем у взрослых;
• значительно ниже, чем у взрослых;
• ниже, чем у взрослых;
• одинаковая

Какие вещества являются конечными продуктами обмена веществ в организме человека?

• выделительная;
• дыхательная;
• лимфатическая;
• соединительная;
• эндокринная

Какие процессы относятся к обмену веществ?

Какие процессы относятся к пластическому обмену?

• АТФ и О2;
• Н2О и АДФ;
• СО2 и Н2О;
• СО2и аммиак

Какие процессы относятся к энергетическому обмену?

• ассимиляция;
• всасывание;
• выведение конечных продуктов обмена;
• диссимиляция;
• переваривание;
• транспорт питательных веществ к тканям

Какие реакции происходят в подготовительной стадии энергетического обмена?

• процессы, направленные на активную мышечную работу;
• процессы, направленные на переваривание и усвоение питательных веществ;
• процессы, направленные на рост и обновление структур организма;
• процессы, направленные на энергообеспечение функций организма

Какими методами можно определить основной обмен у человека?

• процессы, направленные на активную мышечную работу;
• процессы, направленные на обогрев организма;
• процессы, направленные на рост и обновление структур организма;
• процессы, направленные на энергообеспечение функций организма

Какое вещество синтезируется в процессе энергетического обмена из глицерина и жирных кислот?

Какое вещество является ключевым веществом в энергетическом обмене организма?

• глюконеогенез;
• расщепление биополимеров до мономеров;
• расщепление глюкозы до молочной кислоты;
• синтез белков из аминокислот;
• синтез гликогена

Какое количество калорий выделяется при окислении 1 г белка?

• биоимпедансометрия;
• методом непрямой калориметрии;
• методом прямой калориметрии;
• оценкой фактического питания;
• расчетными формулами

Какое количество калорий выделяется при окислении 1 г жира?

• происходит синтез белка из аминокислот;
• синтезируется гликоген;
• синтезируются молекулы АТФ;
• синтезируются неорганические вещества

Какое соотношение белков, жиров и углеводов в пище является оптимальным?

• АДФ;
• АТФ;
• Н2О;
• О2;
• СО2

Какой вид обмена преобладает у детей?

Какой промежуточный продукт обмена связывает между собой обмен белков, углеводов и липидов?

• 4,1 ккал;
• 4,8 ккал;
• 5,5 ккал;
• 9,3 ккал

Какой процесс является общим путем катаболизма в обмене белков, углеводов и липидов?

• 4,1 ккал;
• 4,8 ккал;
• 5,5 ккал;
• 9,3 ккал

Какую долю должна составлять энергетическая ценность белка в сбалансированном рационе?

• ,8:1:3,5;
• 1:0,5:3;
• 1:1:3;
• 1:1:4;
• 2:1:3

Какую долю должна составлять энергетическая ценность жиров в сбалансированном рационе?

• водный;
• пластический;
• углеводный;
• энергетический

Какую долю должна составлять энергетическая ценность углеводов в сбалансированном рационе?

Основной обмен – это

• глицерин;
• глицерофосфат;
• молочная кислота;
• пируват;
• фумарат

Особенностью обменных процессов живого организма является их большая скорость, которая обеспечивается биологическими катализаторами

• глюкозо-аланиновый цикл;
• декарбоксилирование аминокислот;
• декарбоксилирование ацетоацетата;
• цикл трикарбоновых кислот

Процесс расщепления высокомолекулярных органических веществ до низкомолекулярных называется

• 10-15%;
• 30%;
• 55-60%;
• < 50%

Процессы синтеза сложных молекул из более простых, сопровождающиеся потреблением энергии, называются

• 10-15%;
• 30%;
• 55-60%;
• < 50%

Суточная потребность в энергии у детей от 1 года до 2 лет

Факторы, влияющие на основной обмен

• 10-15%;
• 30%;
• 55-60%;
• < 50%

Факторы, повышающие основной обмен

• затраты энергии на выполнение всех физиологических и биохимических процессов в организме человека в состоянии полного физического покоя;
• количество энергии (в ккал) образующееся в организме из пищевых веществ продуктов питания для обеспечения его физиологических функций;
• процессы, направленные на активную мышечную работу;
• процессы, направленные на рост и обновление структур организма

Факторы, понижающие основной обмен

• белками;
• жирами;
• углеводами;
• ферментами

Что такое энергетическая ценность пищи?

• анаболизм;
• ассимиляцией;
• диссимиляцией;
• диссоциацией

• анаболизмом;
• диссимиляцией;
• катаболизмом;
• конденсацией;
• полимеризацией

• 1000 ккал/сут;
• 1200 ккал/сут;
• 1400 ккал/сут;
• 1500 ккал/сут

• вид профессиональной деятельности;
• возраст;
• двигательная активность;
• пол;
• рост и масса тела;
• функция эндокринных желез

• мышечная масса и ее увеличение;
• повышение температуры тела;
• прием антиконвульсантов;
• прием обезболивающих препаратов;
• травма

• возраст > 40 лет;
• оперативное вмешательство;
• сепсис;
• снижение мышечной массы и увеличение жировой;
• снижение функции щитовидной железы

• количество энергии (в ккал или кДж) образующееся в организме из пищевых веществ продуктов питания для обеспечения его физиологических функций;
• количество энергии, высвобождаемое при окислении 1 грамма пищевого вещества в организме;
• количество энергии, высвобождаемое при окислении 100 граммов пищевых веществ в организме;
• энергия, связанная с превращением пищевых веществ в организме после их всасывания